In der 21 rue de la Villette erhellt Le Cheval d’Or Paris das 19. Arrondissement mit seiner Küche. Hier vermischen sich asiatische und französische Aromen perfekt. Dieser Ort ist bekannt für seine präzise Küche, seinen einzigartigen Geschmack und seine Nachbarschaftsatmosphäre.
Crislaine Medina, Luis Andrade, Hanz Gueco und Nadim Smair haben diesem einzigartigen Ort Leben eingehaucht. Mit seiner roten Fassade aus dem Jahr 1987 hat dieser Ort einen besonderen Charakter. Ein Bib Gourmand hat seine eklektische Identität ausgezeichnet. Es ist ein Restaurant in Paris 19, wo Gastfreundschaft und Service an erster Stelle stehen.
Das Restaurant Jourdain verbindet französische Küche mit chinesischen Techniken, ohne Übertreibung. Es bietet ein sorgfältiges, dynamisches und geschmackvolles kulinarisches Erlebnis. Das Design von Ciguë fügt eine einzigartige Dimension hinzu, und das Square-System erleichtert den Service und sorgt für ein reibungsloses Erlebnis.
Wichtige Punkte
- Adresse des Restaurants Paris 19, geprägt von einer „eklektischen“ Identität.
- Meisterhafte Verbindung zwischen asiatischer und französischer Küche.
- Bib Gourmand des MICHELIN-Führers, der Regelmäßigkeit und Geschmack auszeichnet.
- Kundenerlebnis, das auf Gastfreundschaft und Präzision ausgerichtet ist.
- Design Ciguë, das eine warme und zeitgenössische Atmosphäre schafft.
- Innovation Square für reibungslose Zahlungen und Abläufe.
Adresse, Geschichte und kulinarische Identität im Herzen des 19. Arrondissements
In Jourdain, im 19. Arrondissement von Paris, ist Le Cheval d’Or mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein Ort, der Tradition und Innovation vereint. Es bietet eine moderne Küche, die seine Geschichte respektiert und in die Zukunft blickt.
Ein ikonisches Restaurant in der 21 rue de la Villette (Paris 19e)
Ruhig gelegen, ist das Restaurant Cheval d’Or leicht zu finden. Sie können zu Fuß vom Parc des Buttes-Chaumont dorthin gelangen. Es ist bekannt für seine freundliche Atmosphäre und seine köstliche Küche.
Von der roten Fassade von 1987 zu einem zeitgenössischen Tisch
Die rote Fassade, geprägt von dem Schild des Restaurants, zieht die Aufmerksamkeit auf sich. Im Inneren hat ein modernes Dekor das Alte ersetzt. Crislaine Medina, Luis Andrade, Hanz Gueco und Nadim Smair haben diesen Wandel sorgfältig geleitet.
Eine köstliche Brücke zwischen asiatischer und französischer Küche
Le Cheval d’Or bietet eine asiatische Küche, die von Frankreich inspiriert ist. Jedes Gericht spiegelt eine perfekte Harmonie zwischen zwei kulinarischen Kulturen wider. Dies führt zu einem abwechslungsreichen, klaren und appetitlichen Angebot.
Ein Bib Gourmand, der eine „eklektische“ Vision würdigt
Das Restaurant hat einen Bib Gourmand vom MICHELIN-Führer erhalten. Diese Auszeichnung unterstreicht die Qualität und Originalität seiner Küche. Indem es seinen Wurzeln treu bleibt und sich gleichzeitig weiterentwickelt, zieht Le Cheval d’Or weiterhin seine Gäste in den Bann.
Der Cheval d’Or
Le Cheval d’Or Paris ist ein ikonisches Restaurant, bekannt für seine einzigartige Autor-Küche. Diese pariser Adresse strahlt Authentizität und Gastfreundschaft aus. Sie wird von einem kosmopolitischen Team geleitet, zu dem Crislaine Medina, Luis Andrade, Hanz Gueco und Nadim Smair gehören. Diese Experten schaffen eine kulinarische Reise, die reich und vielfältig ist.
Die Atmosphäre wurde sorgfältig vom Studio Ciguë gestaltet, das Rohes mit Modernem verbindet. Le Cheval d’Or Paris hat es geschafft, ein ehemaliges chinesisches Restaurant in einen außergewöhnlichen Ort zu verwandeln und dabei den Charakter der Nachbarschaft zu bewahren. Die Speisekarte ist eine Mischung aus verschiedenen Kulturen: philippinisch, kapverdisch, japanisch, tunesisch und palästinensisch, die sowohl die Speisekarte als auch den Weinkeller bereichert. Der Bib Gourmand erkennt die Qualität ihrer Arbeit an.
Die Küche verbindet mutig Feuer und Frische, Gewürze und lebendige Aromen. Diese pariser Adresse bietet sowohl einen sorgfältigen Service als auch einzigartige Abende, die Verbindungen schaffen. Authentizität und Gastfreundschaft dominieren an diesem Ort und bieten eine kulinarische Reise im 19. Arrondissement.
| Vorteil | Signatur | Auswirkung auf die Gäste |
|---|---|---|
| Kosmopolitisches Team | Crislaine Medina, Luis Andrade, Hanz Gueco, Nadim Smair | Vielfältige Erzählung und Authentizität und Gastfreundschaft im Service |
| Design Ciguë | Rohes Flair, zeitgenössische Details | Elegante Umgebung, Anlaufstelle für pariser Adresse |
| Übergreifende Einflüsse | Asien und Frankreich, Erbe des ehemaligen chinesischen Restaurants | Kulinarische Reise, die lesbar und lebendig ist |
| Anerkennung | Bib Gourmand | Legitim als ikonisches Restaurant der Nachbarschaft |
| Küchenstil | Autor-Küche, klare Aromen, präzise Würzungen | Unmittelbare und unvergessliche Freude im Le Cheval d’Or Paris |
Eine Autor-Karte zwischen Tradition und Kühnheit
Seit 1987 bietet die Autor-Karte eine geschickte Mischung. Sie interpretiert die französischen Klassiker neu, bietet eine leuchtende asiatische Küche und folgt den Jahreszeiten. Jedes Gericht ist ein Gleichgewicht zwischen präziser Technik, klaren Aromen und Emotion.
Neu interpretierte Hommagen: vom Paris-Belleville zu französischen Klassikern
Der Paris-Belleville ist unsere moderne Version des Paris-Brest, inspiriert von dem Viertel. Mit seinem feinen Teig und dem zarten Praliné ist es eine schöne Hommage. Der Confit de Canard und die Ratatouille mit frischen Kräutern zeigen unsere Liebe zur Tradition.
Chinesische Techniken und Zutaten, veredelt durch französische Grammatik
Dank Hanz Gueco vermischen sich Techniken wie Marinieren und Wok mit der französischen Küche. Die schwarzen Pfeffer und Essige werden angereichert, was eine Verbindung zwischen den Küchen schafft. So bereichert die asiatische Küche die französischen Klassiker, ohne deren Essenz zu verlieren.
Signaturgerichte und Saisonalität im Dienste der Emotion
Unsere Signaturgerichte entwickeln sich mit den Jahreszeiten. Im Frühling sind die Gemüse knackig; im Sommer kommen Steinfrüchte dazu. Im Herbst ist es die Zeit für Wild und Zitrusfrüchte; im Winter für Brassica und Zitrusfrüchte. Die Saison beeinflusst die Textur, die Zubereitung und die Preise und garantiert eine konstante Qualität.
| Gericht | Inspiration | Schlüsseltechnik | Asiatische Akzente | Ideale Zeit |
|---|---|---|---|---|
| Paris-Belleville | Französische Patisserie | Brandteig, aufgeschlagenes Praliné | Geröstetes Praliné mit Sesam | Ganzjährig |
| Confit de Canard | Bistro aus dem Südwesten | Langsame Garung im Fett | Leichte Soja-Honig-Glasur | Herbst-Winter |
| Hausgemachte Ratatouille | Provence | Separates Schmoren der Gemüse | Milchige Chili-Öl, schwarzer Essig | Sommer |
| Gemüse aus dem Garten | Neu interpretierte französische Klassiker | Rösten und reduzierte Säfte | Minuten-Pickles mit Ingwer | Frühling |
Sensorische Note: Ein subtiler Knusprigkeit, klare Säfte und eine perfekt dosierte Süße zeichnen unsere Gerichte aus. Sie vereinen Tradition und Innovation.
Ein lebendiger Weinkeller und Autorweine
Unsere Sommellerie lädt leidenschaftlich zur Entdeckung ein. Die Weinkarte ändert sich oft, liebt die Neuheit, die Trinkbarkeit und die Erkundung.
Die inklusive Sommellerie von Crislaine Medina und ihrem Team
Crislaine Medina leitet den Weinkeller mit Erfahrung, nachdem sie in den Pipos und Rigmarole gearbeitet hat. Sie legt Wert auf Gastfreundschaft und Einfachheit, um eine für alle zugängliche Erfahrung zu schaffen.
Sie wird unterstützt von Taiki Sakurai aus Japan und Slim aus Tunesien. Sie helfen den Gästen sanft und heben die Naturweine und andere Auswahlmöglichkeiten hervor.
Geschichten von Winzern: eine Karte als Reisepass
Hinter jeder Flasche verbirgt sich eine Geschichte. Das Team lässt Sie mit der Weinkarte reisen, die voller Geschichten zum Entdecken ist.
Taiki Sakurai teilt gerne die Vision hinter jedem Wein. Das macht jedes Glas interessanter und bereichert das Erlebnis.
Speisen-Wein-Kombinationen: Natur, Entdeckung und Zugänglichkeit
Die Speisen-Wein-Kombinationen sind maßgeschneidert, von der Signaturplatte bis zu spontanen Auswahlmöglichkeiten. Crislaine Medina bevorzugt die Naturweine wegen ihres einzigartigen Charakters.
Die Ambition? Klare und zugängliche Kombinationen anzubieten. So wird die gastronomische Reise ohne Hindernisse bereichert, was jedes Essen verbessert.
Gastfreundschaft, Design und Kundenerlebnis
In Jourdain zeigt ein einladender Raum die Bedeutung jeder Geste. Das Design von Ciguë verbindet sich mit Licht, um einen freundlichen Ort zu schaffen. Diese Gastfreundschaft macht das Erlebnis für den Kunden angenehm, von Anfang bis Ende.
Interieurs von Ciguë: rauer Charme und zeitgenössische Eleganz
Das Studio Ciguë kreiert mit gewachstem Beton, rohen Wänden und verwittertem Holz. Sein Stil bringt klare Linien und Klarheit in den Raum.
Die Einfachheit des Designs sorgt für Komfort und beruhigt die Sinne. Die Kombination von Roh und Raffiniertem erhöht das Kundenerlebnis auf natürliche Weise.
Herzlicher Service, offene Küche, freundliche Atmosphäre
Die offene Küche zeigt jede Aktion: Kochen, Anrichten, Aufmerksamkeit für Details. Das freundliche und aufmerksame Personal belebt den Raum und schafft eine freundliche Atmosphäre.
Jeder hat eine präzise Rolle, um das Essen zu leiten und den Empfang zu personalisieren. Dieser Ansatz bietet ein sanftes und direktes Kundenerlebnis.
Veranstaltungen, private Abende und Nachbarschaftsgeist in Jourdain
Im Zentrum von Jourdain zieht der Veranstaltungskalender Nachbarn und Neugierige an. Die Veranstaltungen finden mit sorgfältiger Organisation statt.
Der Raum verändert sich je nach Veranstaltung: Verkostungen, Abendessen oder Cocktails. Das macht das Erlebnis klarer und betont den Geist des Ortes.
| Element | Signatur | Auswirkung auf das Kundenerlebnis | Rolle in der Gastfreundschaft |
|---|---|---|---|
| Design Ciguë | Gewachster Beton, rohe Wände, minimalistische Linien | Klare visuelle Lesbarkeit und Ruhe für die Augen | Eleganter Rahmen, der den Empfang unterstützt |
| Offene Küche | Sichtbare Gesten, direktes Anrichten | Unmittelbares Vertrauen und aktive Neugier | Nähe zwischen Team und Gästen |
| Service | Präzise Rituale, sanfte Stimme, flüssiges Tempo | Reibungsloses Essen, beruhigende Anhaltspunkte | Gemessene Wärme und kontinuierliche Aufmerksamkeit |
| Veranstaltungen | Private Abende, modulare Formate | Komfort für Gruppen und angepasste Szenarien | Gastfreundschaft, die auf die Nachbarschaft ausgeweitet wird |
| Nachbarschaft Jourdain | Ruhige und treue Atmosphäre | Nachhaltige Verbindung zu Stammgästen und Neulingen | Gemeinschaftliche Basis der freundlichen Atmosphäre |
Innovation im Service: Square im Dienste der Gastronomie
Die Technologie integriert sich unauffällig in die Restaurants. Square Terminal verfügt über eine klare Benutzeroberfläche, um reibungslose Zahlungen zu erleichtern und die Navigation zu beschleunigen. Sein modernes Design harmoniert mit dem Stil des Restaurants und verbessert die Betriebliche Effizienz.
Reibungslose Zahlungen und integrierter Tischplan auf Square Terminal
Die Kellner verwenden einen visuellen Tischplan, um die Bestellungen vom Vorspeise bis zum Dessert zu verfolgen. Mit Square Terminal ist die Abrechnung schnell, ob am Tisch oder am Tresen. Das reduziert Wartezeiten und verbessert die Kommunikation zwischen Service- und Küchenpersonal.
Echtzeit synchronisierte Weinbestände und Verkaufsberichte
Der Weinbestand wird bei jeder servierten Flasche sofort aktualisiert. Nadim Smair erklärt, dass dies Engpässe vermeidet und die Auswahl des Teams lenkt. Die Verkaufsberichte analysieren die Trends und ermöglichen es, Bestände und Preise effizient anzupassen, während die Seele des Weinkellers erhalten bleibt.
Schnellschulung, Zuverlässigkeit und Effizienzsteigerung
Neue Kellner sind in nur zehn Minuten einsatzbereit, dank einer intuitiven Benutzeroberfläche. Die Stabilität von Square Terminal und ein effektives Bestellmanagement steigern die Produktivität. So kann sich das Personal auf den Kundenservice konzentrieren und hat gleichzeitig Zugang zu wichtigen Informationen für schnelle Entscheidungen.
Pferde-Echos und französischer Stil
Der Name Cheval d’Or entführt uns in eine präzise und elegante Welt. Wie in der Küche hat jedes Detail seine Bedeutung. Es ist eine Mischung aus Strenge und Flexibilität, in der jedes Element eine Rolle spielt.
Von der Luxusbox zur hochwertigen Sattlerei: eine Vorstellung von Präzision
Die Pflege eines Leders ist wie die Perfektionierung einer Sauce. In luxuriösen Ställen ist Disziplin König. Das zeigt sich auch in der Qualität der Sättel, wo Komfort und Leistung Hand in Hand gehen.
Pferde-Wettbewerbe, außergewöhnliche Reiterei und Kunst des Details
Wettbewerbe erfordern Präzision und Beherrschung. Ein gutes Training schafft ein Gewinnerteam. In jedem Detail liegt der Schlüssel zum Erfolg.
Pferdepension und Pferdezucht: Anforderungen, Pflege und Know-how
In einer Pension zählt jede Pflege. Die Zucht konzentriert sich auf die Qualität der Pferde. Diese Bemühungen spiegeln sich auch in der hochwertigen Küche wider.
Die Französische Sattlerei: hochwertige Accessoires, 100% in Frankreich hergestellt
Die Französische Sattlerei steht für Exzellenz, mit einer vollständig französischen Herstellung. Die Qualität der Materialien und die Sorgfalt, die in jedes Stück gesteckt wird, erinnern an die gewissenhafte Arbeit einer hochwertigen Küche.
Einzigartige Produkte, maßgeschneidert oder in limitierter Auflage von außergewöhnlichen Handwerkern
Maßanfertigung macht jedes Stück besonders. Sei es ein Einzelstück oder in limitierter Auflage. Das spiegelt unser Engagement für Qualität und Handwerkskunst wider.
Ein französischer Lebensstil, der mit der Exzellenz des Restaurants resoniert
Reiten und Gastronomie teilen Werte. Beständigkeit ist der Schlüssel zum Erfolg in beiden Bereichen. Alles wird zu einem gemeinsamen Vergnügen, sei es im Restaurant oder im Reitstall.
| Dimension | Pferdereferenz | Gastronomisches Echo | Hervorgehobener Wert |
|---|---|---|---|
| Präzision | Hochwertige Sattlerei angepasst | Millimetergenaues Würzen | Meisterschaft |
| Anforderungen | Luxusstall und tägliche Pflege | Sorgfältige und regelmäßige Zubereitungen | Strenge |
| Leistung | Pferde-Wettbewerbe | Flüssiger Service im Restaurant | Beständigkeit |
| Auswahl | Außergewöhnliche Reiterei | Auswahl saisonaler Produkte | Exzellenz |
| Wohlbefinden | Pferdepension | Genusskomfort | Gleichgewicht |
| Übertragung | Pferdezucht | Kulinarische Traditionen | Erbe |
| Handwerk | Die Französische Sattlerei | Sorgfältige Finitionen und Dressuren | Nachhaltigkeit |
Praktische Informationen und Reservierungstipps
Das Paris 19e, in der 21 rue de la Villette, beherbergt seit 1987 eine leuchtend rote Fassade. Ganz in der Nähe des Zugangs Jourdain zieht diese Farbe die Blicke auf sich. Im Inneren bieten das moderne Dekor von Ciguë und die offene Küche ein unvergessliches Erlebnis.
Um im Cheval d’Or zu essen, ist Planung wichtig. Der Bib Gourmand und die originelle Küche ziehen viele Gäste an, besonders abends und am Wochenende. Teilen Sie dem Sommelier Ihre Weingeschmäcker mit. Die Weinkarte feiert die Geschichten der Produzenten mit persönlichen Auswahlmöglichkeiten, auch bei Naturweinen.
Die Zahlung und die Organisation der Tische erfolgen effizient dank Square Terminal. Sie erhalten die Rechnung schnell und problemlos. Für private Veranstaltungen ist das Team bereit, einen unvergesslichen Abend zu organisieren und den Geist der Nachbarschaft zu bewahren.
Überprüfen Sie die Öffnungszeiten des Restaurants, bevor Sie kommen. Die Empfehlungen des Küchenchefs, basierend auf der Saison und dem Feedback der Gäste, verbessern Ihren Besuch in Jourdain.
| Hinweise | Details | Vorteile für die Kunden |
|---|---|---|
| Adresse & Zugang | 21 rue de la Villette, Paris 19e, Metro Jourdain | Einfache Ankunft über den Zugang Jourdain, lebhaftes Viertel, das leicht zu finden ist |
| Öffnungszeiten des Restaurants | Mittags- und Abendservice, variable Tage je nach Saison | Flexibilität bei den Zeiten, Atmosphäre geeignet für Mittag- oder Abendessen |
| Reservierung im Le Cheval d’Or | Empfohlene Voranmeldung, Hochbetrieb an Abenden und Wochenenden | Beste Chance, den gewünschten Tisch zu bekommen und einen reibungslosen Service zu erleben |
| Weinkarte | Autorenauswahl, Fokus auf Natur und pluralistische Terroirs | Personalisierte Empfehlungen, maßgeschneiderte Kombinationen je nach Ihren Wünschen |
| Zahlung & Service | Square Terminal, integrierter Tischplan | Schnelle Rechnung, klare Verwaltung der Anfragen am Ende des Essens |
| Veranstaltungen | Organisation von privaten Abenden auf Anfrage | Dediziertes Format für Gruppen, Privatisierung möglich je nach Verfügbarkeit |
Ein Tipp: Teilen Sie im Voraus Ihre Weingeschmäcker oder ein Thema für die Kombination mit. Der Sommelier wird seine Vorschläge je nach Saison und aktuellen Vorlieben anpassen. So wird das Kundenerlebnis einzigartig, mitten in Paris 19e.
Fazit
Le Cheval d’Or strahlt in der Gastronomie von Paris. Seine rote Fassade, die seit 1987 besteht, symbolisiert eine einzigartige Mischung aus Kulturen. Es kombiniert asiatische und französische kulinarische Kunst mit Eleganz.
Es ist bekannt für seine Qualität und wurde mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Sie streben stets danach, ihren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Ihr Menü spiegelt eine Kombination aus Emotion und Präzision wider. Das Innere, entworfen von Ciguë, vereint Rustikalität und Finesse. Die offene Küche fördert den Austausch.
Ihre Weinauswahl wird von leidenschaftlichen Experten präsentiert. Sie wählen einzigartige Weine aus, um das Essen perfekt zu ergänzen.
Die Technologie Square vereinfacht die Zahlungen und das Management. Das ermöglicht einen ruhigeren Service und ein besseres Erlebnis für die Gäste.
Dieses Restaurant verbindet Tradition und Modernität und schafft einen einzigartigen Lebensstil. Seine vielfältige Küche, seine Atmosphäre und seine modernen Werkzeuge begeistern.
Le Cheval d’Or bietet ein umfassendes Erlebnis, das in der Geschichte des 19. Jahrhunderts verwurzelt ist. Es ist ein Ort, an den man immer wieder zurückkehren möchte.
FAQ
Wo befindet sich Le Cheval d’Or und in welchem Viertel von Paris?
Le Cheval d’Or befindet sich in der 21 rue de la Villette, Paris 19e. Es liegt im Viertel Jourdain, einem ruhigen Ort auf den Höhen von Paris. Seine rote Fassade mit der Aufschrift „Cheval d’Or Restaurant chinois“ gibt es seit 1987.
Was ist die kulinarische Identität des Restaurants?
Das Restaurant bietet eine einzigartige Küche, die chinesische Traditionen und französische Klassiker mischt. Jedes Gericht ist eine Reise zwischen diesen beiden Welten.
Hat Le Cheval d’Or eine Auszeichnung im MICHELIN-Führer?
Es hat einen Bib Gourmand im MICHELIN-Führer. Das beweist, dass es Qualität und Aromen zu einem erschwinglichen Preis bietet, während es modern und herzlich bleibt.
Wer sind die Mitbegründer und woher kommen sie?
Die Gruppe besteht aus Crislaine Medina, Luis Andrade, Hanz Gueco und Nadim Smair. Sie haben in berühmten Restaurants wie Les Pipos und Clown Bar gearbeitet. Ihre Vielfalt bereichert das Restaurant.
Welche emblematischen Gerichte kann man entdecken?
Zu den Highlights gehört der Paris-Belleville, eine Hommage an das Paris-Brest. Sie finden auch Confit de Canard und Sarladais-Kartoffeln je nach Saison.
Wie beeinflusst die Saisonalität das Menü?
Das Menü ändert sich je nach Saison und verfügbaren Produkten. Das Team passt die Rezepte und Preise kontinuierlich an, um Frische und Qualität zu gewährleisten.
Wer leitet den Weinkeller und was ist der Geist der Weine?
Die Sommelière Crislaine Medina leitet die Weinauswahl mit Bravour. Der Weinkeller fördert Autorweine und Naturweine, die für alle zugänglich sind.
Bieten Sie maßgeschneiderte Speisen-Wein-Kombinationen an?
Ja. Die Speisen-Wein-Kombinationen sind personalisiert. Sie erzählen die Geschichten der Produzenten, um das Erlebnis jeder Flasche zu bereichern.
Wie sieht das Ambiente und der Raum aus?
Das Dekor, entworfen vom Studio Ciguë, kombiniert gewachsten Beton und Minimalismus. Die offene Küche lädt zu einem transparenten und herzlichen Erlebnis ein.
Organisieren Sie Veranstaltungen oder private Abende?
Absolut. Das Team organisiert maßgeschneiderte Veranstaltungen. Das kulinarische Angebot und die Weinauswahl werden an jeden Anlass angepasst.
Wie laufen die Zahlungen und das Management im Service ab?
Die Zahlungen und das Management werden durch Square vereinfacht. Die Technologie sorgt für einen schnellen und reibungslosen Service.
Sollte man im Voraus reservieren?
Ja, besonders an Abenden und Wochenenden. Der Erfolg des Bib Gourmand und die Qualität der Küche ziehen viele Gäste an. Eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen.
Hat der Name „Cheval d’Or“ eine besondere Bedeutung?
Er evokiert Exzellenz und Präzision und erinnert an die Welt der Pferde. Diese Idee leitet die Strenge unserer Küche.
Welchen Bezug haben Sie zur Welt der Sattlerei und des Handwerks?
Unsere Leidenschaft für Details spiegelt die Exzellenz des französischen Handwerks wider. Die Französische Sattlerei symbolisiert diese Qualität und dieses Know-how.
Sprechen Sie auch über Pferdewettbewerbe, Pension oder Pferdezucht?
Ja, diese Inspiration zeigt sich in unserer Aufmerksamkeit für Details. Sie beeinflusst unseren Ansatz zur Gastfreundschaft und zur Küche.
Wie verbessert das Team das Kundenerlebnis?
Die Spezialisierung der Rollen, die Square-Tools und die kontinuierliche Schulung verbessern den Service. So entsteht ein zuverlässiges und angenehmes Kundenerlebnis.
Ist Ihre Küche auch für Nicht-Initiierte der asiatischen Küche zugänglich?
Absolut. Die Kombination der chinesischen und französischen Küche erleichtert die Entdeckung. Das Team ist da, um zu führen und zu beraten.
Bieten Sie auch saisonale Empfehlungen an?
Ja. Die Karte entwickelt sich mit den Jahreszeiten und dem Feedback der Gäste. Unsere täglichen Empfehlungen basieren auf dieser Dynamik.
Ist Ihr Engagement auf nachhaltiges Wachstum ausgerichtet?
Genau. Die Technologie, die Analyse des Kundenfeedbacks und unsere Anpassungsfähigkeit ermöglichen uns ein durchdachtes Wachstum, das auf Zufriedenheit ausgerichtet ist.
RelatedRelated articles
- 28 Dec 2025·12 min readDer französische Trab: Leidenschaft, Zucht und RennenGeneral
Der französische Trab ist ein starkes Symbol unserer sportlichen und ländlichen Kultur. Er vereint Menschen aus allen Lebensbereichen, von Familien bis zu Wettenden, einschließlich Handwerkern. Diese Begegnungen finden rund um den französischen Trabe...